Nochebuena

En España, a la noche del 24 de diciembre, víspera de Navidad, se le llama Nochebuena. Tradicionalmente esa noche se hace una gran cena familiar. El menú es muy variado, aún hoy cada región tiene platos típicos para estas fechas: el cochinillo y el cordero (preparados en muchos lugares de Castilla y León y Castilla La Mancha), aves, como el pavo, una gran variedad de mariscos y pescados: camarones, cangrejos, langostas, merluza, lubina, dorada, y besugo (por la costa). Y de postre, es común disfrutar de turrón, mazapán, polvorones, y nueces. De beber, hay que tomar una copa de cava, el vino español parecido al champán francés.

Después de la cena más grande del año, much gente sale de sus casas a medianoche para ir a la Misa de Gallo, llamada así porque el gallo es conocido como el primero para anunciar el nacimiento de Jesús.

En España, hasta hace algunos años, en la Navidad no se intercambiaban regalos, pero en la actualidad, por influencia anglosajona, Papa Noel está cada día más presente en los hogares españoles.

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